10 kuchennych niezbędników dla każdej pani domu
1. Rękawice kuchenne i fartuszek
Zacznijmy od podstaw. Zanim przecież zabierzemy się za gotowanie, smażenie i pieczenie, musimy odpowiednio się do tego przygotować. Niezbędny okaże się fartuszek kuchenny, najlepiej taki wzorzysty, by jeszcze bardziej uprzyjemnił czas w kuchni. Nie obędzie się również bez zestawu chroniącego dłonie – rękawicy i łapki kuchennej. Mogą być to klasyczne rękawice wykonane z materiału lub nowoczesne silikonowe czy neoprenowe.
2. Zestaw różnych garnków
Komplet garnków o różnej pojemności powinien znajdować się w kuchni każdego, bez względu na to, czy kocha gotować, czy nie. Duży garnek posłuży do przygotowania pożywnej zupy i tradycyjnego bigosu, z kolei średnie i małe do ugotowania makaronu, ryżu, kaszy, ziemniaków i innych warzyw. Komplet garnków może zawierać również dodatkowe elementy, takie jak rondle, patelnie, a nawet przybory kuchenne. Tak różnorodne są na przykład komplety garnków Tefal, wykonane z aluminium i pokryte powłoką nieprzywierającą, podobnie jak znane na całym świecie patelnie producenta.
3. Dobra patelnia
Dobra patelnia, czyli jaka? Taka, która umożliwi usmażenie różnych posiłków, zarówno jajecznicy lub naleśników na śniadanie, jak i kotletów czy warzyw chińskich na obiad. Jej średnica powinna być też dostosowana do liczby domowników. Gdy często przygotowujemy potrawy wieloskładnikowe, takie jak ryż czy makaron z warzywami, wybierzmy dość głębokie naczynia o odpowiednio wysokich ściankach. Dużą popularnością cieszą się patelnie z powłokami non-stick, do których składniki nie przywierają i nie przypalają się.
4. Praktyczny rondel do gotowania
Oprócz większych czy mniejszych garnków, pani domu powinna posiadać również praktyczny rondelek. Najlepiej sprawdzi się taki z jedną, długą rączką, choć dostępne są także rondle z dwoma uchwytami. Rondelki posiadają zazwyczaj otwór w długim uchwycie, dzięki czemu możemy zawiesić je na haczyku, by mieć zawsze pod ręką. Te pokryte warstwą emalii i dodatkowo zdobione wzorami, będą też stanowiły praktyczną ozdobę kuchenną. Mogą być dopasowane do całego zestawu garnków, ale nie jest to konieczne.
5. Małe AGD
Jeśli można ułatwić sobie pracę w kuchni, to czemu z tego nie skorzystać? Na liście niezbędników zapiszmy również mikser, który pomoże ubić pianę i wymieszać składniki na ciasto, a także blender, przydatny w rozdrabnianiu składników na zupy krem, a także koktajle owocowo-warzywne.
6. Brytfanna do pieczenia
Każdy, kto rządzi w kuchni powinien uwzględnić w swoim repertuarze również potrawy pieczone. A do ich przyrządzenia niezbędna będzie niezawodna brytfanna. Tradycyjnie prostokątna lub owalna i wyposażona w pokrywę. Umożliwi upieczenie kurczaka ze złocistą skórką, soczystej kaczki z jabłkami, a nawet gołąbków w kremowym sosie pomidorowym. Co więcej, może być używana w piekarniku, ale i na kuchence. Możemy zatem zacząć przygotowanie dania na gazie, a następnie je zapiec, bez konieczności przekładania do innego naczynia. Szczególnie wytrzymałe są brytfanny żeliwne, wykonane z materiału, o którym mawia się, że jest długowieczny. Żeliwo nie wydziela żadnych szkodliwych substancji, nie reaguje z żywnością i jest niezwykle wytrzymałe na uszkodzenia. Taka brytfanna to zakup na lata.
Żadnej pani domu niestraszne wyrabianie i wałkowanie ciasta na pierniczki, ciasteczka, kopytka, pyzy lub inne przysmaki. Stąd też konieczność zaopatrzenia się w stolnicę – tradycyjną drewnianą lub nowoczesną matę silikonową. Ta silikonowa jest o tyle praktyczniejsza, że możemy ją bez problemu zwinąć i schować do szuflady. Nie zajmuje zbyt wiele miejsca. Niezbędny będzie też wałek do ciasta i różne akcesoria do wypieków – rękawy i szpryce cukiernicze, szpatułki do ciast i łopatka do nakładania gotowych wypieków. Żeliwna brytfanna z pokrywą to idealne naczynie do przygotowywania soczystych mięs, duszonych w bulionie lub sosie, ale w czym przyrządzić zapiekanki mięsne i warzywne, makaronowe i ziemniaczane? Do ich przyrządzenia nie potrzeba nam naczynia z pokrywą, dlatego najlepiej sprawdzą się naczynia żaroodporne, wykonane ze szkła, porcelany, kamionki, a nawet silikonu. Nie są tak duże i pojemne jak brytfanny, ale są bardzo praktyczne i eleganckie. Wyjęte wraz z daniem z piekarnika, mogą powędrować prosto na stół, ustawione na podkładce. Po obiedzie czas na deser! Do upieczenia ciast i tortów niezbędne będą odpowiednie artykuły, które przyjmują różne formy. Mogą być to klasyczne blaszki, metalowe tortownice, nowoczesne silikonowe foremki, ceramiczne keksówki, a nawet karbowane formy do tarty. Prostokątne, kwadratowe, okrągłe lub kształcie serca. Koniecznie wytrzymałe na wysokie temperatury i łatwe do utrzymania w czystości. Może i małe, ale równie ważne. Mowa o różnych przyborach kuchennych, ułatwiających gotowanie i smażenie dań. Są to łyżki, widelce i łopatki kuchenne, chochla do zupy, ubijak do ziemniaków, szczypce do chwytania i obracania składników, trzepaczka do jajek, wyciskacz do czosnku i sitko.7. Stolnica i wałek
8. Naczynia do piekarnika
9. Formy do ciast
10. Przybory kuchenne
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Ile kalorii ma bigos
Ile kalorii ma ciasto tortowe
Ile kalorii mają kopytka z masłem
Ile kalorii ma kotlet z mielonej ryby
Ile kalorii ma krokiet
Karaś smażony kalorie
Ile kalorii ma gołąbek z ziemniakami
Ile kalorii ma zapiekanka z makaronu
Wersja do druku
Szukaj
Zimowy wystrój wnętrz – jak stworzyć magiczną atmosferę na cały sezon?
Zima to niezwykły czas, kiedy wnętrza naszych domów zyskują na znaczeniu jako przestrzenie ciepła, relaksu i spotkań. To nie tylko okres Świąt Bo
Jaka praca na okres świąteczny?
Okres przedświąteczny to wyjątkowo gorący czas w roku. W związku z tym wiele przedsiębiorstw potrzebuje dodatkowych rąk do pracy. Z kolei znaczna częś
Dobry prawnik od nieruchomości — co powinno go cechować?
Rynek nieruchomości to obszar, w którym szczególnie ważna jest znajomość przepisów prawnych i ich praktycznego zastosowania. Każda tra
Elegancki dress code – jak dopasować ubranie do okazji
W świecie biznesu odpowiedni strój to klucz do budowania profesjonalnego wizerunku. Wybór ubrań zależy nie tylko od branży, ale także od konk
Najlepsza sukienka na wesele dla mamy: garść porad
Dzień, w którym własne dziecko bierze ślub jest wyjątkowy w życiu każdej matki. To szczególna chwila, która na zawsze pozostaje w pam