Piracka paella z Hiszpanii
Składniki:
4 piersi z kurczaka, pokrojone
1 pokrojona cebula
1 pokrojona zielona papryka
2 obrane i pokrojone pomidory
½ łyżeczki szafranu lub kurkumy
2 rozgniecione ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
2 szklanki ryżu długoziarnistego
4 szklanki rosołu z kurczaka
500 g gotowanych krewetek
8 gotowanych małży
1 szklanka mrożonego zielonego groszku
3 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Na dużej patelni podsmażamy na średnim ogniu kurczaka. Zdejmujemy z patelni. Wrzucamy cebulę i, mieszając, smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy zieloną paprykę, pomidory, szafran, czosnek, sól i pieprz do smaku. Dusimy przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy ryż, kurczaka, małże i krewetki. Zalewamy rosołem z kurczaka i delikatnie mieszamy. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu przez 50 minut. Posypujemy z wierzchu groszkiem, przykrywamy i dusimy, aż wilgoć się wchłonie, a ryż będzie miękki.
danie na 8 porcji
Uwaga: Paella to przyprawiana szafranem potrawa z Hiszpanii, przygotowywana z rozmaitych kombinacji ryżu, warzyw, mięsa i owoców morza. Słowo "paella" w języku starohiszpańskim oznacza patelnię.
Najczęściej zadawane pytania
Podobne artykuły:
Wersja do druku
Szukaj
Co zrobić z jabłek?
Jabłka to niezwykle wszechstronny owoc, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych przetworów, cieszących podniebienie prze
Śluz ślimaka niezwykły składnik koreańskich kosmetyków
Koreańska pielęgnacja skóry od lat fascynuje miłośników beauty na całym świecie. Innowacyjne formuły, niestandardowe składniki i obietnica promiennej
Wyposażenie lodziarni – jak wybrać odpowiednie urządzenia do przechowywania i prezentacji lodów?
Prowadzenie lodziarni to nie tylko praca nad doskonaleniem receptury lodów, ale także umiejętność doboru wyposażenia, które zapewni idealne w
Jak wybrać baterię wannową oraz deszczownicę?
Dzięki bogatemu asortymentowi wyposażenia łazienek możemy dziś stworzyć funkcjonalną przestrzeń. Pomagają nam w tym nowoczesne i eleganckie baterie wan
Anti-aging w tandemie Duety składników dla jesiennego odmłodzenia
Anti-aging to jeden z priorytetów jesieni. Nasza skóra wciąż odczuwa konsekwencje letnich szaleństw, a już na horyzoncie pojawiają się Świ