Kuchenno – dietetyczny blog R.L.

Wczoraj były ostatki i wiem, że zdrowa żywność i w ogóle ale podaje przepis na pyszne ciasta dwa. Jak to je nazywam, żeby nie mieć wyrzutów sumienia “ciasta zdrowotne”. Jedno wegańskie bez jajek i mleka (mmmmmmm) a drugie zdrowotne bo z mąki orkiszowej hehehee.

Więc najpierw przepisik (absolutnie nie jest on mojego autorstwa tylko przysposobiłam go sobie z www.puszka.pl) na Wegańskie Ciasto Czekoladowe

Składniki:
1 i 1/2 filiżanki białej mąki
1 filiżanka cukru lub słodzika
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody do pieczenia
1/8 łyżeczki soli
5 łyżek oleju
1 łyżeczka wanilii (ale3 jak nie ma to i zapach może być)
1 łyżka octu
1 filiżanka zimnej wody
Przygotowanie:
W misce trzeba zmieszać suche składniki,  potem zrobić 3wgłębienia. Do jednego wlaćj olej, do drugiego wanilię, do trzeciego ocet. Wlać wodę i mieszać drewniana łyżką, aż ciasto będzie dobrze wyrobione. Czas pieczenia to około 45 minut w 200 stopniach. Jak któś lubi dodatki to może dodać do środka orzechy, rodzynki lub inne dobra. Ja dodałam drobno posiekane daktyle i zrobiła zapach z kroplą rumu. Ciasto jest rewelacyjne (a wmawiam wszystkim, że nie lubię słodkiego hehe)

Drugie ciasto jest już ciastem jejecznym ale z dodatkiem orkiszowej mąki i brązowego cukru.
Ciasto z owocami*

1szklanka mąki orkiszowej
*3/4 szklanki cukru trzcinowego ciemnego lub melasy trzcinowej
*cukier waniliowy
*3/4 szklanki maki kukurydzianej
*1/2 szklanki oleju z pestek winogron
2-3 jaja
*1 lyzeczka proszku do pieczenia
*2-3 jablka / szara reneta lub inne kwaskowe/
moga byc inne owoce jagody ,maliny, sliwki
cukier puder do posypania ciasta

Jaja, cukier,cukier waniliowy i olej zmiksowac. Dodac make zmieszana z proszkiem do pieczenia.Ciasto wylozyc do wysmarowanej tortownicy.Obrac jablka i pokroic w czastki , powciskac w ciasto dosc gesto. Piec okolo 1 godziny w temperaturze 180-190 ‘C. Wystudzone posypac cukrem pudrem.  Robiłam to ciast juz w  wersji z jabłkami oraz w ersji z mrożonkami. Dodałam mrożone maliny, jagody i truskawki. Mmmmmm…..Palce lizać!!!!!

Smacznego!