Dlaczego pić zielone koktajle? Jakie składniki wybrać?

Autor:

Smoothie to napoje doskonałe do wprowadzania w dietę owoców i warzyw. Zielone koktajle ze szpinaku czy awokado są pyszne i zdrowe, a w dodatku łatwe do przygotowania i spożycia. Możesz pić je wszędzie!

Przeczytaj, dlaczego warto pić zielony sok zrobiony w domu i jak go w ogóle przygotować.

Dlaczego warto pić smoothie z zielonych warzyw?

Zielone warzywa, takie jak jarmuż, szpinak czy pietruszka mają wiele właściwości prozdrowotnych.

Są bogate w witaminy A, C, K, E, a także minerały: potas, magnez, kwas foliowy. Możemy je wzbogacić o inne składniki, jak gruszka czy banan, aby jeszcze podnieść wartość odżywczą. Dzięki temu:

wzmacniają odporność i chronią przed infekcjami,
oczyszczają organizm z toksyn, a chlorofil wspiera pracę wątroby,
wspomagają trawienie dzięki zawartości błonnika,
poprawiają wygląd skóry dzięki jej oczyszczaniu i dostarczaniu minerałów,
dodają energii.

Po dodaniu innych owoców smoothies mogą jeszcze bardziej wspierać organizm. Takie dodatki, jak moringa proszek, wpływają na smak i dają więcej korzyści. Jak zrobić zielony koktajl, żeby osiągnąć różne rezultaty?

Sposób przygotowania i przepisy na smoothie

Zrobienie koktajlu jest bardzo proste. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki za pomocą blendera, aby stworzyły spójną, płynną masę. Trudnością może być jedynie dobranie warzyw i owoców, które ze sobą połączyć. Warto komponować różne koktajle, aby znaleźć swój ulubiony i wspierać organizm na wielu płaszczyznach. Najlepsze warzywa to:

szpinak - bogaty w żelazo, witaminę K i C,
jarmuż zawiera dużo witaminy A, C, K oraz wapnia i żelaza,
rukola - bogata w witaminę K i kwas foliowy,
pietruszka to doskonałe źródło witaminy C, K oraz antyoksydantów,
seler naciowy bogaty w witaminę K, A i potas.

Dodając do koktajli owoce, możemy zyskać delikatniejszy smak. Najczęściej dodawane to:

banany Dodają słodyczy i kremowej konsystencji, bogate w potas i witaminę B6,
jabłka wzbogacają koktajl w błonnik i witaminę C,
kiwi: jest źródłem witamin C, K i E, orzeźwia,
ananas ma dużo witaminy C, wspomaga trawienie,
mango Słodkie, bogate w witaminę A i C.

Żeby koktajl był płynny, dodajmy do niego wodę, mleko lub sok. Zawartość białka podniesiemy, wybierając jogurt (np. grecki), w którym możemy rozpuścić takie produkty, jak: chlorella bio.

Dlaczego pijemy zielone koktajle?

Smoothie to prosty sposób na dawkę witamin w ciągu dnia. Sposób przygotowania jest prosty, a możliwość dobrania składników sprawia, że jest to smaczne. Jest to rozwiązanie dla osób zabieganych i dzieci, które nie chcą jeść zdrowych rzeczy. Rozszerzenie diety o jabłko czy banana stanie się proste.

...