Chłodnik zielony
1 l zsiadłego mleka,
10 dag pora,
1 główka sałaty,
5 łyżek posiekanego szczypiorku,
4 łyżki zielonej pietruszki posiekanej z koperkiem.
15 dag świeżego ogórka,
sok z cytryny,
sól pieprz
Pory drobno pokrojone gotujemy. Dodajemy pokrojoną sałatę i jeszcze raz gotujemy z porami. Schłodzone mleko roztrzepujemy dodajemy schłodzone warzywa, pokrojony drobno ogórek, szczypior, koper i pietruszkę. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i piperzem.
Chłodnik jest idealny na upalne dni.
...