Stogi siana
Z ilości wymienionych składników wychodzi średnio 48 ciasteczek.
Składniki:
4 szklanki wiórków kokosowych
½ szklanki płatków owsianych
2 ⅓ szklanki orzechów włoskich
5 szklanek posiekanych daktyli
1 ½ szklanki razowej mąki pszennej
¼ łyżeczki soli
1 ⅓ szklanki zimnej wody
340 g masła orzechowego
½ szklanki miodu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Mieszamy wszystkie składniki w dużej misce. Wykładamy blachę do pieczenia ciasteczek grubo woskowanym papierem. Nakładamy na papier ciasto gałką do lodów. Pieczemy 25 minut na złotobrązowy kolor.
...