Poniżej przedstawione zostało zestawienie najpotrzebniejszych witamin dla naszego organizmu,
o których nie powinniśmy zapominać, oraz gdzie je można znaleźć:
Witamina A – jest bardzo ważna dla naszego wzroku, zapewnia odpowiedni wzrost kości i zębów jak również prawidłowy rozwój płodu u kobiet w ciąży. Regeneruje i chroni skórę, wzmacnia włosy, poprawia wzrok i kondycję paznokci. Znajdziemy ją w: Marchewce, Liściu pietruszki, Mango, Morelach, Szpinaku, Melonie, Brzoskwiniach czy Śliwkach
Witamina E – dodaje energii, urody, witalności a przede wszystkim chroni przed bezpłodnością.
Znjadziemy ją w : Papryce, Szparagach, Jagodach, Awokado, Mango, jak również w Śliwkach.
Witamina B1 – tzw. „witamina nastroju”, ma wpływ na działanie układu nerwowego
i funkcjonowania umysłu. Znajdziemy ją w : Grochu, Fasoli, Czosnku, Mandarynkach, Pomarańczach, oraz Ananasach.
Witamina B3 – ma duże znaczenie dla odpowiedniego funkcjonowania mózgu, jej niedobór może być powodem depresji. Znajdziemy ją w : Grochu, Fasoli, Ziemniakach, Brzoskwiniach, Bananach, oraz Morelach.
Witamina B7 – witamina piękności – prawidłowy stan włosów skory i paznokci.
Znajdziemy ją w : Mleku, Serze, Mięsie wieprzowym, żółtku jaj, otrębach, ciemnym ryżu, kukurydzy, arbuzach, bananach, melonach, grejpfrutach, brzoskwiniach, winogronach, kalafiorach, burakach, cebuli, grochu, pomidorach, szpinaku, oraz marchwi.
Ciekawostki:
• Jeden papieros niszczy 25-100 mg witaminy C.
• Ludzie żyjący w zadymionych miastach, w przeciwieństwie do mieszkańców wsi, nie produkują witaminy D, ponieważ dymy absorbują promienie ultrafioletowe.
• Kobiety stosujące doustne środki antykoncepcyjne mogą mieć utrudnione wchłanianie witamin z grupy kwasu foliowego i witaminy C.
• Witamina B, pomaga zwalczać powietrzną i morską chorobę lokomocyjną.
• Aspiryna może trzykrotnie zwiększyć poziom wydalania witaminy C.
• Makaron pakowany w jasny celofan albo z dużymi celofanowymi „oknami” jest narażony na utratę właściwości odżywczych.
• Więcej niż jedna szklanka koktajlu alkoholowego dziennie może spowodować zubożenie organizmu w witaminy B i kwas foliowy.
• Środki zmiękczające wodę mogą niezdrowo zwiększać dzienne spożycie soli.
• Czarne jagody, jeżyny i czerwona kapusta są zdrowsze po ugotowaniu.
• Oliwa z oliwek jest jednym z najlepszych naturalnych produktów żywnościowych przeciwdziałających chorobom serca.
• Marchew może pomóc powstrzymać blaszkę miażdżycową od usadowienia się w ścianie tętnicy i zapobiec chorobom serca u ludzi z miażdżycą.
Ciekawostki zaczerpnięte z portalu Witaminy Encyklopedia (www.witaminy.biz.pl)