Gromadzą wiele cennych minerałów co sprawia, że są istotne dla człowieka. Występują w morzach, oceanach, jeziorach, rzekach i wszędzie tam gdzie sprzyja im środowisko wodne. Z uwagi na ogromne wartości odżywcze, glony znalazły swoje miejsce w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, a także kosmetycznym.
Algi zawierają w sobie wszystkie minerały obecne w wodzie w postaci łatwo przyswajalnej przez człowieka. Możemy w nich znaleźć: cynk, fluor, fosfor, magnez, miedź, mangan, potas, wapń i żelazo. Dodatkowo algi morskie obfitują w dużą ilość jodu. Są również źródłem witamin takich, jak: beta-karoten czyli prowitamina A, witaminy z grupy B, witaminy C, E, K i PP. Zawierają dużo białka niezbędnego do rozwoju organizmu człowieka i właściwego jego funkcjonowania. Algi są również doskonałym źródłem aminokwasów tzw. egzogennych czyli takich, których nasz organizm nie potrafi produkować i dlatego musi pobierać z pożywieniem.
Źródło zdrowia
Wykorzystując właściwości, alg coraz częściej możemy je znaleźć w naturalnych suplementach diety. Jednym z częściej występujących glonów postaci gotowych preparatów i tabletek jest chlorella. To słodkowodna alga boga w białko i inne składniki odżywcze. Znana jest z właściwości detoksykacyjnych. Oczyszcza organizm z:
• toksyn,
• chemikaliów (rozpuszczalniki wchodzące w skład wielu produktów kosmetycznych, czyszczących, lakierów czy farb),
• alkoholu,
• metali ciężkich (kadm z papierosów, rtęć i pallad z plomb dentystycznych, ołów ze środowiska).
Chlorella poprzez swoją unikalną budowę komórkową wiąże je i usuwa z organizmu. Ponadto uszczelnia ścianki jelit dzięki czemu zapobiega wtórnym zatruciom. Suplement diety Saluran z algami (60 tab./25 pln) dzięki zawartości chlorelli doskonale wpływa na utrzymanie odpowiedniej wagi, poprawę stanu skóry i włosów oraz ogólną kondycję organizmu.
Dla urody
Glony znalazły zastosowanie w kosmetyce już wiele lat temu. Mieszkanki Dalekiego Wschodu od stuleci pielęgnują suchą, spierzchniętą skórę preparatami przyrządzonymi z nich. Kosmetyki z algami mają szczególne właściwości opóźniania procesu starzenia skóry oraz jej regeneracji. Dlatego preparaty, które w składzie mają algi głównie wskazane są dla osób narażonych na działanie szkodliwych wolnych rodników związanych z paleniem papierosów, zanieczyszczeniami powietrza czy żyjących w stresie. Kojące działanie glonów wykazują również na skórę łojotokową lub trądzikową ponieważ oczyszczają cerę. Algi stały się bardzo pożądanym składnikiem kremów, maseczek, żeli i płynów do kąpieli czy preparatów do masażu ciała. Są jednym z podstawowych składników zabiegów odchudzających, eliminujących cellulit, rozstępy, pojędrniających, np. piersi. Stosuje się je do okładów i kąpieli, które przyśpieszają usuwanie tłuszczu w tkance podskórnej. Ponadto algi działają korzystnie nie tylko na skórę, ale i na -włosy, dlatego coraz częściej są składnikiem odżywek i innych kosmetyków przeznaczonych do ich pielęgnacji. Lekarze medycyny estetycznej z powodzeniem wykorzystują ich właściwości rozjaśniające przy leczeniu rozstępów wyrównujący ich koloryt. Kosmetyki z wodorostów mają specyficzny zapach. Żeby nie zniechęcał do sięgania po nie, producenci dodają do nich olejki eteryczne.
W codzinnym menu
Algi znajdują się w naszym jadłospisie niemal codziennie często jednak często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Używane są do produkcji dodatków do żywności. Ich główne zastosowanie to zagęszczanie i żelowanie wpływające na wygląd i konsystencję produktów spożywczych. Bardzo powszechnie stosowany jest alginian sodu, agar o symbolu E 406 oraz Karagen.
Algi wywierają korzystny wpływ nie tylko na nasze zdrowie czy samopoczucie, ale także sprzyjają urodzie. Warto więc wykorzystać ich właściwości wybierając kosmetyki i suplementy diety z ich zawartością. Zastosowanie alg jest bardzo szerokie i możemy być pewni, że na tym nie skończy się ich wykorzystanie dla dobra człowieka i o algach usłyszymy jeszcze nie raz.