Sezon grillowy w pełni więc mamy propozycję kulinarną na grillową kolację. Aby nie objadać się ciągle kiełbaskami, karkówkami i innym mięsiwem, proponujemy lekką sałatkę z grillowanego bakłażana z suszonymi pomidorkami.
Sałatka z grillowanego bakłażana z suszonymi pomidorami

Składniki:
•    bakłażan - 2 sztuki
•    suszone pomidory w oleju z ziołami OLE!
•    olej z pestek winogron - 4 łyżki
•    Sos sałatkowy włoski Knorr
•    woda - 3 łyżki
•    pomidorki cherry - 10 sztuk
•    ser z niebieską pleśnią - 150 gramów
•    listki bazylii
•    liście zielonej sałaty


Sposób przygotowania:
1.Bakłażana pokrój w plastry, skrop olejem z suszonych pomidorów i grilluj na patelni po kilka minut z każdej strony.
3. Suszone pomidory OLE! pokrój w cienkie paski, pomidorki na połówki, a ser delikatnie rozkrusz.
4. Na talerzu ułóż plastry bakłażana, na nich pomidorki cherry i suszone oraz kawałki sera.
5. Sos sałatkowy wymieszaj z olejem i wodą. Skrop całość sałatki i natychmiast podawaj.