Surówkę tą po raz pierwszy zrobił mój mąż kiedy znudziły mu się ogórki kiszone do obiadu. Surówka jest prosta i tania w sam raz na zimę. Ja wzbogaciłam ją o kilka składników.
1 biała duża rzodkiew lub dwie małe czarne rzepy
1 średni por
marchewka
twarde jabłko
mały seler
kapusta pekińska
vegeta
śmietana lub dla dbających o linię jogurt
Warzywa dokładnie umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach pora pokroić w półplasterki posypać vegetą i zostawić na kilka. Dodać śmietanę jeszcze raz dokładnie wymieszać i już gotowe.
Smacznego!