Składniki:
250 ml mleka, 200g mąki, 3 jaja, 2 saszetki Irving Owocowy Las (herbata czarna z suszonymi owocami), 150 g konfitury z owoców leśnych, 150g mascarpone, 2-3 łyżeczki cukru pudru, 1 łyżeczka cukru, olej do smażenia
Sposób przygotowania:
2 torebki herbaty Irving Owocowy Las zaparzyć w 250 ml wody, wystudzić, dodać mleko, mąkę, 2 jaja, łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszać. Z otrzymanego ciasta smażyć cienkie naleśniki. Pozostałe jajo utrzeć z cukrem pudrem i wymieszać z mascarpone. Naleśniki smarować warstwą mascarpone i warstwą konfitury, zawijać w rulony.